Drinkar & Shots

GIN

Gin är en destillerad spritdryck smaksatt med enbär. Gin produceras framför allt i England och används huvudsakligen till drinkar som gin och tonic och Dry Martini.

Tom collins
Gin, citronjuice toppas med soda

White lady
Gin, cointreau & citronjuice

Long Island ice tea
Gin, vodka, cointreau, vit rom, tequila, citronjucie toppas med cola

Dry Martini
Gin, Martini extra dry

ROM

Rom är en destillerad spritdryck som görs av jäst sockerrörssaft eller av melass från sockerrör. Rom är världens vanligaste sprittyp och härstammar i sin moderna form från Västindien.

Fidel Castro
Mörk rom, ginger ale

Raspberry daiquri
Ljus rom, hallon, citronjucie, hallonlikör,

Moijto
ljus rom, mynta, lime toppas med soda

TEQUILA

Tequila är en destillerad spritdryck från Mexiko och den görs främst runt staden Tequila som ligger i den mexikanska delstaten Jalisco. Tequila görs på tequilaagave (Agave tequiliana) som är en art inom agavesläktet och familjen agaveväxter

Margarita
Tequila, cointreau, limejuice serveras i cocktailglas med saltkant

Tequila sunrise
Tequila, apelsinjuice & grenadine

VODKA

Vodka är en vanligtvis färglös, destillerad spritdryck med ursprung i Ryssland och Polen. Den framställs av säd (råg, vete, korn, hirs, majs) eller rotfrukter/grönsaker (till exempel potatis, betor, äpplen, lök, morötter, pumpor och melass). Drycken används mest som snaps och i drinkar.

Caprinoska
Vodka, sockerlag & lime

Vodka Cranberry
Vodka & tranbärsjuice

Cosmopolitan
Citronvodka, cointreau, lime & tranbärsjuice

WHISKEY

Whiskey är en spritdryck gjord på spannmål. Det lågskotska ordet "whisky" är en fonetisk översättning av iriskans och skotsk gaeliskans uisce beatha vilket betyder "livets vatten" (liksom franskans eau de vie, eller Nordens akvavit, från latinets aqua vitae). Efter destillering lagras spriten på ekfat, och whiskyn får då sin färg samt utvecklas smakmässigt.

Lynchburg lemonade Whiskey
cointreau, citron toppas med sprite

Whiskey sour Whiskey
citron, sockerlag toppas med soda

Britney & Whitney
Whiskey, baileys

LIKÖR

Likör är en söt alkoholdryck med vanligen 15-40 % alkoholhalt, någon gång högre, och ofta smaksatt genom frukt, bär, örter, kryddor, blommor, frön, rötter, bark, t.o.m. grädde. Ordet likör är lånord från franska liqueur med samma betydelse, och kommer ytterst från latinet liquor som betyder "vätska". Likörer brukar inte lagras någon längre tid, men kan ges en viloperiod under tillverkningen för att låta smakerna "gifta sig". Nästan alla likörer är mycket söta på grund av tillsatt socker eller annat sötningsmedel, med kraftigt koncentrerade dessertliknande smaker. Att kyla likören, mellan 12 och 14 grader Celcius, eller tillsätta is minskar sötman och ökar aromen och ger högre toner i bouqueten, som vid rumstemperatur inte framkommer.

Mango fuision
Galliano, mangolikör, lime & passionfruktsjuice

Fifhty fifhty
Sambucca, hallonlacks, hallonpuré & lime

Lakritspuck
Lakritslikör, likör 43, mjölk

Amaretto sour
Amaretto, citron toppas med soda

SHOTS

Flatline
Sambucca, Tequila, tabasco

B52
Kalhua, baileys, cointreau

Ga-jol
Salt lakrits, Menthol, Granatäpple

Fishshot

Fireball

Minttu

Fernet Branca

 

Hitta oss

  • Norra Stapeltorgsgatan 11
    803 20 Gävle

Öppettider

Mån-Ons 11:00-00:00
Tor-Lör 11:00-02:00
Sön 14:00-00:00